La stabilisation des prix des laitières se confirme
Le marché est à l’équilibre, les prix des vache laitières de réforme se stabilisent. Les volumes de début mars sont un peu plus étoffés.
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Les prim’holsteins, P+/O- lourdes sont négociées entre 4,10 et 4,15 €. Les prix des vaches P=3 se situent entre 3,90 et 4,10 € et les vaches P- sont vendues de 3,00 à 3,80 € en fonction du poids.
Le commerce est calme dans les femelles de qualité bouchère avec la tenue des concours pour les fêtes pascales. Les tarifs pratiqués dans les blondes d’Aquitaine U de plus de 500 kg sont compris entre 6,00 et 6,35 €, et ceux des limousines U entre 5,90 et 6,15 €.
Le commerce est en revanche plus calme dans les charolaises qui ont perdu 0,03 € sur les marchés de Cholet et Saint-Christophe-en-Brionnais. Les charolaises R sont négociées dans une gamme de prix allant de 5,25 à 5,40 €, avec une moyenne autour de 5,30 € sur les marchés.
La demande se replie dans les jeunes bovins.
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